lenochka_lenusi (lenochka_lenusi) wrote,
lenochka_lenusi
lenochka_lenusi

Category:

Выпечка.

Я тут объединила несколько постов на кулинарную тему.

2010
Однажды в День Святого Валентина я похулюХанила на кухне, в плите!
...и вообще, запах дрожжевого теста у меня ассоциируется с праздничной атмосферой.
а у вас?






Обязательно помазать взбитым яйцом (я ещё сахар добавила)

и минут на 30-40 в духовку.
Вон румяные какие "вылезли"



С детства помню как бабушка (на праздники) месила тесто и пекла пироги.
...Если мы с братом хорошо себя вели, она нам тоже позволяла слепить какие-нибудь фигурки.
*ах, где ты детство золотое*





Пирог с творогом (2008)
В Израиле творожную выпечку мы (традиционно) делаем на Шавуот (праздник такой)



сверху украсила ягодками.

мы его быстро "срубали"
Утром, при более ярком освещении, сфоткала отдельно кусочек.




В 2010 году я купила себе силиконовую форму для выпечки.

Сомнений перед покупкой было очень много.
При каждом удобном случае я заваливала вопросами пекущих знакомых, собирала мнения разных людей в "копилку" (но все придерживаются разных мнений, не так чтобы все однозначно кричали "беги, покупай", не то чтобы голосуют руками и ногами... есть вопросы.... Долго я раскидывала мозгами, присматривалась к формам и ценам... и ждала зимы...

Я подумала, что следует начать с самой простой, без завихрений выкрутасов. Купила самую прямогульную из имеющихся. Замесила тесто простецкое (если испорчу пирог, форму и плиту - чтоб не жалко было продуктов и времени) *хи-хи* ...у меня прям какое-то недоверие к этим формам. (а вдруг форма спаяется с пирогом?) *в изумлении*

Но обошлось... Всё прошло весьма благополучно. Непривычно до смешного: втыкала зубочистку в пирог, чтоб убедиться, что он пропёкся, вытаскивая её назад, отлипила пирог от формы. (то есть отскакивает в прыжке, весело и шустро-так отскакивает...
:-))
хе-хе ...интересненька... Какие новые впечатления! хаваёот

(вы ещё помните, чтО такое хавая?)
...хоть и готова была к тому, что это силикоооон, гибкий, мягкий материал.... но все равно удивила она меня...
Например, сильно удивила тем, что её очень трудно мыть...
8-0
Вернее, отмывается она как раз неплохо, но она ж совсем не держит форму.. эта форма...
Её нельзя мыть как что-то твердое, она ж изгибается... извивается... выворачивается наизнанку... это все-равно что мыть полиэтиленовый пакет.. тогда уж "стирать" как стирают белье... но для белья она твердовата... короче, ушло время на то чтоб приспособиться.
а вы как справляетесь?




Пирог с орехами, изюмом и корицей в силиконовой форме.


Форма у меня прямоугольная, я разрезала то, что получилось, на квадратики.
Простенько и со вкусом.







С каждым разом всё ловчее было её мыть.
Приспосабливаешься быстро!
:-) Отскочил пирог так классно! Мне понравилось!




2011г
Что забавно в Израиле, что тут часто "лето" резко переходит в "зиму".
Типа, ещё "вчера" все ходили в шортах, а сегодня одеяла доставай и везде "потоп".

Бывает, что за пару дней выпадает треть годовой нормы осадков.
По ТВ регулярно сообщают миллиметры и показывают где и что затопило. (с улыбкой на устах)


Вот так выглядит детская площадка возле нашего дома, всегда залитая солнцем (и полная детей) - превращается в "озеро".
детские снаряды плавают в воде, у них ЗАПЛЫВ :-)



Зато как приятно включить духовку и наконец-то (после большого летнего перерыва) что-то испечь!!!!!





В кекс кроме изюма и орехов положила ещё финики и клюкву.
(с финиками - отличная идея! а то думаю, что ж это я? на деревьях показываю, а в кекс не кладу

Отчитываюсь: уже четыре года моя силиконовая форма успешно переживает знойное лето, не испортилась, не пропахла, всё нормуль! (а то меня люди пугали, что такая форма только на один сезон)
Tags: кулинария, маил
Subscribe

  • Июль. Насущное.

    Как прошёл июль Июль - тяжелый месяц. Жаркий и влажный. Гулять можно только на рассвете, часиков в шесть утра. Потом становится жарко, а…

  • Живописные коряги.

    Улитка шла и обернулась Как будто кем-то позванА. От сна глубокого очнулась И улыбается она. https://instagram.com/p/CLMhRR7gHKp Лохматый пень…

  • Июнь. Насущное.

    Как прошёл июнь В первых числах июня было ещё не очень жарко, но во второй половине месяца нас начали чисто-конкретно "поджаривать на…

promo lenochka_lenusi july 7, 2016 14:50 49
Buy for 10 tokens
Suomenlinna (Sveaborg) Это было 27ое, четверг. Крепость располагается на островах, туда вас довезет "кораблик" по цене городского транспорта. Живописность и красочность на каждом шагу. Накидки на креслах в кафе. Вязано крючком, очень нарядно выглядит! Красота и всякие…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 74 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Июль. Насущное.

    Как прошёл июль Июль - тяжелый месяц. Жаркий и влажный. Гулять можно только на рассвете, часиков в шесть утра. Потом становится жарко, а…

  • Живописные коряги.

    Улитка шла и обернулась Как будто кем-то позванА. От сна глубокого очнулась И улыбается она. https://instagram.com/p/CLMhRR7gHKp Лохматый пень…

  • Июнь. Насущное.

    Как прошёл июнь В первых числах июня было ещё не очень жарко, но во второй половине месяца нас начали чисто-конкретно "поджаривать на…